Jak jsem již psala, Plevel je velmi specifické restaurační zařízení. Jedná se totiž o čistě veganskou a raw restauraci, kterou najdete v ulici Krymská a dobře se tady nají i tací, kteří normálně tento druh stravy moc neuznávají (třeba já... jsem klasickej masožravec, kterému srdce puká při představě, že už bych nikdy neměla kousnout do řízku nebo si pochutnat na pořádním bifteku... o tom ale teď dost).
Už při vstupu na vás dýchne příjemná atmosféra. Dá se usadit na baru nebo u větších i menších třech stolů a pokud zrovna není místo v přízemí, můžete se vydat do prvního patra. Co mě velmi mile potěšilo už během prvních pár minut bylo, že nás jedna z obsluhujících slečen usadila a nemuseli jsme si místo k sezení hledat sami. Poté ale obsluha trošku vázla. Všichni měli všechno a než nám přinesli jídelní lístky, tak to pár minutek trvalo. Dalším plusem bylo, že se nás hned neptali, co si dáme k pití (to úplně nesnáším, když někam vlezu... ještě nevím, co tam mají a hned se mě ptají, co budu pít). Lístek je tištěný na tvrdším papíru, hádám že z důvodu, jak se často mění, což je vlastně další plus - jídelní lístek je sestavován podle aktuálních sezónních potravin. Na výběr jsou předkrmy, polévky, zákusky, hlavní jídla a samozřejmě nápoje. V každé kategorii je hned několik druhů, ale jen pár. Máte tak jistotu, že pokud si objednáte cokoliv, bude to čerstvé. Ve veganské a raw restauraci by to ale asi jinak ani nešlo, to přiznávám. Z nápojů lze vybírat přesně to, co nikde jinde nenajdete nebo jen málo - piva z malých pivovarů, káva z lokálních pražíren, opravdu domácí limonády, smoothie, čerstvé freshe, mošty ale i normální vodu z karafy.
Na jídlo jsme čekali asi půl hodinky, což mi nepřijde jako vůbec špatný čas. Já si objednala žampiony na červeném víně s bramborovým pyré a zelenou čočkou. Kamarád měl wrap s tempehem, koprovým dresingem a zeleninovým salátem. Obě porce byly velká tak akorát (bála jsem se, že budou malé a nenajím se). Bylo to však dostačující a naprosto skvěle dochucené! Hlavně čerstvé a lehké do žaludku.
Celou restauraci bych ohodnitila kladně. Obsluha sice kolikrát vázne, i když tam zrovna moc návštěvníkl kolikrát není, ale je vždy milá a usměvavá. I celé prostředí Plevelu je velmi příjemné a přes léto mají snad i zahrádku. Velice kladně hodnotím i dochucení jídla, velikost a především obměnou jídelního lístku s rozumným počtem jídel na výběr. Takže pokud jste vegani i nevegani, jen prostě chcete ozkoušet zase něco nového, tak Plevel v Krymské rozhodně doporučuju. Na fotogalerii, nabídku jídel a jejich cenové rozpětí se můžete kouknout na jejich oficiálních strán/....