Perník

14. květen 2014 | 17.42 |

Dlouho tady nebyl žádný recept, a tak to musím napravit! Dnes jsem totiž pekla perník a slibuju vám, že jestli třeba nemáte rádi perník, protože je suchej a třeba i dusivej, tak tenhle si zamilujete a už nebudete chtít jiný :D. Mou dnešní fotku ale vemte prosím s rezervou. Jsem blbec a zapomněla jsem do něj přidat kakao :/, zajímavé ovšem je, že na chuti se to nijak výrazně nepodepsalo.

Plus bonus, pokud někoho nebaví vážit, protože tenhle recept je hrníčkový a sakra jednoduchý a podle mě to je nejlepší perník na světě! :P

Suroviny:
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek polohrubé mouky
2 hrnky mléka
1 hrnek oleje
1 a 1/2 hrnku cukru
1 čokoládový pudink (není nutné)
2 vejce
1 prášek do perníku
1 prášek do pečiva (nedivte se... tešta je hodně a po jednom prášku by perník málo vyběhnul)
1 vanilkový cukr
3 lžíce kakaa
3 lžíce povidel nebo marmelády
1 lžička skořice

Postup:
Do jedné mísy smícháme všechny sypké suroviny a do druhé mísy všechny tekuté, ty poté vmícháme do sypkých surovin. Těsto nalijeme do předem vymazané a vysypané trouby a dáme péct (opakuji... kdo má keramické nádobí, tak má ulehčenou a zrychlenou práci, protože není nutné vysypávat a vymazávat :))

Pečeme na 170°C asi 40 minut.
 

Zpět na hlavní stranu blogu

Komentáře

RE: Perník tlapka 14. 05. 2014 - 18:02
RE: Perník netty* 15. 05. 2014 - 02:10
RE: Perník sigrun 15. 05. 2014 - 16:02